Endlich! Die Sonne scheint und ich habe letzte Woche unsere Terrasse ausgewintert, die ersten Blumen in die Töpfe gepflanzt und die Gartenmöbel aufgestellt. Herrlich, kann ich Euch sagen, es riecht schon nach Sommer. Auch wenn es teilweise noch etwas frisch draußen ist. Doch ich weiß es dauert nicht mehr lange und die Terrasse wird wie jedes Jahr […]
Schlagwort: Sommer
Mini Biskuit Röllchen mit Zitronen-Passionsfruchtcremefüllung
“Sauer macht lustig” und das kann ich nach dieser stressigen Woche wirklich gebrauchen! Darum gibt es heute ein Rezept, das mich schon lange anlacht und welches man am Besten auf 2 Etappen macht. Am Vorabend die Zitronen-Passionsfruchtcreme, mit der am Tag darauf die kleinen luftig leichten Biskuit-Röllchen gefüllt werden. Hmmmmmm – frisch, fruchtig einfach lecker sag […]
Brombeer Blondies mit weißer Schokolade
Huhu, Sommer wo bist du? Das Wetter macht Lust auf Herbstshopping und so habe ich gestern wunderschöne neue Kleinigkeiten für unseren Eßtisch erstanden und weil es farblich so herrlich passt, gibt es heute dazu spätsommerliche Brombeer Blondies mit weißer Schokolade! Und hier das Rezept: Brombeer Blondies mit weißer SchokoladeZutaten:für 6-7 Muffinförmchen (Original werden die Blondies einfach nur […]
Traraaaaa die Tarte ist da: Physalis Karamell Tarte mit zweierlei Füllung
Gestern hatte ich Besuch von meiner ganz lieben Freundin Doris und sie hat mir wundervolle selbstgezogene Physalis von ihrer Terrasse mitgebracht. Ich muss sagen, mit Physalis habe ich noch nie was gebacken oder gekocht, ab und zu welche gegessen, aber das ist natürlich kein Vergleich zu diesen kleinen Goldschätzen aus eigenem Anbau. Und da war mir […]
Himbeerkuchen im Glas
Wusstet ihr dass die Himbeere im Grunde gar keine richtige Beere ist? Sie gehört zu den Sammelsteinfrüchten sowie die Brombeere übrigens auch. Sie besteht aus vielen kleinen Steinfrüchten, die sich um den Fruchtzapfen ansammeln. Botanisch zählt die Himbeere zu den Rosengewächsen, daher wahrscheinlich auch die Stacheln? Hätte ich einen Garten hätte ich definitiv viele viele Himbeersträucher! […]
Kokosgugelhupf mit Marillenmus
Eigentlich wollte ich heute mit meinem kleinen Sohn ins Freibad gehen. Doch der Himmel war wieder grau in grau und so machten wir es uns am Nachmittag zu Hause gemütlich. Und weil wir noch so viele Marillen hatten, die dringend verspeist werden wollten, habe ich heute einen Kokosgugelhupf mit fruchtigem Marillenmus gebacken. Hier das Rezept: Kleiner Kokosgugelhupf mit Marillenmus Zutaten […]