Willkommen Du schönes und hoffentlich glückliches Jahr 2016. Nach den vielen Feierlichkeiten mit vollgefüllten Tellern habe ich heute ein ganz leichtes, zudem noch gluten- und zuckerfreies Rezept für Karotten – Erdmandelmehl Minimuffins. Einfach zum Anbeißen kann ich Euch sagen. Und weil es den Schneemännern auf unserer Terrasse ein bisschen zu kalt war, haben Sie sich […]
Was tun wenn im Kühlschrank und der Vorratslade gähnende Leere herrscht, mir aber vor meinem inneren Auge die ganze Zeit ein leckerer Schokobrownie vorschwebt? Ich kann Euch sagen, Ihr werdet Augen machen bei diesem Rezept, denn es kommt ohne Ei, Butter oder sonstigen tierischen Produkten aus. Es ist ein ganz einfaches Rezept, mit Zutaten die garantiert […]
Heute duftet es hier herrlich nach frisch gebackenen Rhabarber-Mandel Strudelpäckchen. Habt Ihr eigentlich gewusst, dass Rhabarber zu 92, 7 % aus Wasser besteht und ein Gemüse ist? Trotzdem kann man ihn wunderbar für Süßspeisen Marmeladen und Kompotten verwenden. Beim Einkauf solltet Ihr achten, dass die Schnittenden noch schön saftig und nicht ausgetrocknet sind. So könnt Ihr sicher sein, […]
Endlich! Die Sonne scheint und ich habe letzte Woche unsere Terrasse ausgewintert, die ersten Blumen in die Töpfe gepflanzt und die Gartenmöbel aufgestellt. Herrlich, kann ich Euch sagen, es riecht schon nach Sommer. Auch wenn es teilweise noch etwas frisch draußen ist. Doch ich weiß es dauert nicht mehr lange und die Terrasse wird wie jedes Jahr […]
Hui, morgen ist schon Faschingsdienstag! Da hab ich es diesmal gerade noch rechtzeitig geschafft und heute eifrig gebacken und modeliert und hier seht ihr nun das Ergebnis. Ich muss sagen, ich bin ziemlich stolz auf das Resultat – denn meine letzten Modelierarbeiten mit Fondant sind schon eine sehr lange Zeit her. Für euch heute frisch gebloggt: lustige Clown […]
Diese trüben, grauen Tage drücken mir irgendwie auf die Stimmung. Und so habe ich mir gedacht, es ist Zeit, dass etwas Sommerfeeling bei uns zu Hause einzieht! Heute habe ich daher für Euch einen leckeren Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker gebacken. Das Rezept gibt es wie immer hier am Blog. Der Erdbeer-Kokoskuchen ist aber nicht nur lecker sondern auch noch […]