{"id":93,"date":"2014-08-08T12:18:00","date_gmt":"2014-08-08T10:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/goji-beeren-pinienkern-chiasamen-cookies-mit-reismilch-himbeer-smoothie\/"},"modified":"2015-10-26T15:35:29","modified_gmt":"2015-10-26T14:35:29","slug":"goji-beeren-pinienkern-chiasamen-cookies-mit-reismilch-himbeer-smoothie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/goji-beeren-pinienkern-chiasamen-cookies-mit-reismilch-himbeer-smoothie\/","title":{"rendered":"Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies mit Reismilch Himbeer-Smoothie"},"content":{"rendered":"

Hip Hip Hurra – endlich ist der Freitag da und ein wundersch\u00f6nes Sommerwochenende steht schon in den Startl\u00f6chern! <\/span>

<\/span>Ich kann nur sagen: packt die Badehose ein … und vielleicht noch ein paar von den leckeren Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies<\/b>, wahre Superfood Kekse sage ich euch!<\/span>

<\/span>Das Grundrezept ist aus meinem absoluten Lieblings VEGAN Backbuch „Veganpassion“ von Stina Spiegelberg<\/b>. Wer gerne vegan b\u00e4ckt ohne Eiersatz und \u00e4hnlichen Kramuri, dem kann ich dieses Buch wirklich ans Herz legen!<\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Veganpassion<\/a><\/div>\n

In meinem Fall habe ich Ihr Cranberry Pistazien-Cookies Rezept (von Seite 105) ein bisschen umgewandelt und anstelle von Canberries Goji Beeren<\/b> bzw. statt Pistazien Pinienkerne<\/b> und Chiasamen<\/b> genommen!<\/span>

<\/span>Als kleine Abk\u00fchlung, habe ich dann noch schnell einen Reismilch Himbeer-Smoothie<\/b> gemixt. <\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Goji-Beeren<\/a><\/div>\n

Und f\u00fcr alle die keine vegane Butter\/Margarine im Haus haben, einfach normale Butter nehmen, klappt genauso! Goji Beeren<\/b> bekommt ihr fast schon in allen Superm\u00e4rkten (ich habe meine zB. beim Billa gekauft). Chiasamen<\/b> bekommt ihr im Biosupermarkt. Wenn Ihr keine daheim habt dann l\u00e4sst sie einfach weg oder nehmt 2 EL Sesam, schmeckt auch lecker!<\/span>

<\/span>Und hier das Rezept:<\/span>

<\/span>Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies (vegan):<\/b><\/span>
F\u00fcr ca. 30 St\u00fcck<\/span>

<\/span>Zutaten:<\/span>
190g vegane Butter\/Margarine<\/span>
250g Dinkelmehl<\/span>
160g Rohrzucker<\/span>
100g  Haferflocken (fein)<\/span>
1 TL Backpulver<\/span>
1 Prise Salz<\/span>
2 EL Orangensaft<\/span>
1 EL Bourbon Vanillezucker<\/span>
2 EL Reisdrink (oder Sojadrink)<\/span>
2 EL Chiasamen<\/b><\/span>
25g Pinienkerne<\/b><\/span>
75g Goji Beeren<\/b><\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Goji-Beeren<\/a><\/div>\n


<\/span>Zubereitung:<\/span>
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Vanille, Goji Beeren<\/b>, Pinienkerne<\/b> und Chiassamen<\/b> gut vermischen. Dann die zimmerwarme Butter\/Margarine in Fl\u00f6ckchen dazugeben und mit Reismilch und Orangensaft zu einem Glatten Teig verkneten.<\/span>

<\/span>Den Teig zur Rolle formen und etwa 30 gleich Gro\u00dfe St\u00fccke (ca. 2 cm breit) abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/span>

<\/span>Backrohr bei 200\u00b0c Ober- und Unterhitze vorheizen und dann auf der mittleren Schiene f\u00fcr 15 Minuten die Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies<\/b> backen. Achtung: damit die Goji Beeren<\/b> nicht verbrennen nach 6-7 Minuten mit einer weiteren Schickt Backpapier abdecken und fertig backen. Anschlie\u00dfend gut ausk\u00fchlen lassen.<\/span>

<\/span>In einer Metalldose sind die Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies<\/b> mehrere Wochen haltbar.<\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Goji-Beeren<\/a><\/div>\n


<\/span>
<\/span>Und hier noch das Rezept f\u00fcr den schnellen <\/span>Reismilch Himbeer-Smoothie (vegan)<\/b>:<\/span>
f\u00fcr 2-3 Personen:<\/span>

<\/span>Zutaten:<\/span>
350 g tiefgek\u00fchlte Himbeeren<\/b><\/span>
1-2 reife Bananen<\/span>
eventuell 2-3 EL Agavendicksaft (je nachdem wie s\u00fc\u00df man es mag)<\/span>
350ml Reismilch<\/b> (aus dem K\u00fchlschrank)<\/span>

<\/span>Zubereitung:<\/span>
Bananen sch\u00e4len und in kleine St\u00fccken schneiden und zusammen mit der Reismilch in ein hohes R\u00fchrgef\u00e4\u00df geben. Tiefgek\u00fchlte Himbeeren dazugeben und mit dem P\u00fcrierstab 1-2 Minuten mixen bis eine cremige Masse entsteht. Reismilch Himbeer-Smoothies<\/b> in Gl\u00e4ser f\u00fcllen und rasch genie\u00dfen!<\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Goji-Beeren<\/a><\/div>\n

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\"Goji-Beeren<\/a><\/div>\n

Alles Liebe!<\/span>
Eure Barbara<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hip Hip Hurra – endlich ist der Freitag da und ein wundersch\u00f6nes Sommerwochenende steht schon in den Startl\u00f6chern! Ich kann nur sagen: packt die Badehose ein … und vielleicht noch ein paar von den leckeren Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies, wahre Superfood Kekse sage ich euch!Das Grundrezept ist aus meinem absoluten Lieblings VEGAN Backbuch „Veganpassion“ von Stina Spiegelberg. Wer […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465,468],"tags":[270,275,141,313,314,271,311,310,33,315,316,15,312],"class_list":["post-93","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suesses","category-vegan","tag-banane","tag-chiasamen","tag-cookies","tag-goji-beeren","tag-hafer","tag-haferflocken","tag-himbeer","tag-pinienkerne","tag-reismilch","tag-smoothie","tag-stina-spielberg","tag-vegan","tag-veganpassion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5545,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions\/5545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}