{"id":90,"date":"2014-08-22T11:32:00","date_gmt":"2014-08-22T09:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/himbeerkuchen-im-glas\/"},"modified":"2014-08-22T11:32:00","modified_gmt":"2014-08-22T09:32:00","slug":"himbeerkuchen-im-glas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/himbeerkuchen-im-glas\/","title":{"rendered":"Himbeerkuchen im Glas"},"content":{"rendered":"

Wusstet ihr dass die <\/span>Himbeere<\/b> im Grunde gar keine richtige Beere ist? Sie geh\u00f6rt zu den Sammelsteinfr\u00fcchten sowie die Brombeere \u00fcbrigens auch. Sie besteht aus vielen kleinen Steinfr\u00fcchten, die sich um den Fruchtzapfen ansammeln. Botanisch z\u00e4hlt die <\/span>Himbeere<\/span><\/b> zu den Rosengew\u00e4chsen, daher wahrscheinlich auch die Stacheln? <\/span><\/span>

<\/span>H\u00e4tte ich einen Garten h\u00e4tte ich definitiv viele viele Himbeerstr\u00e4ucher! Ich gebe zu, ich bin eine Himbeerliebhaberin. Yammie!<\/span><\/p>\n

\"Himbeerkuchen<\/a><\/div>\n

Das Rezept habe ich aus dem Backbuch der Foodbloggerin Daniela Klein: klitzekleine Gl\u00fccklichmacher. <\/b>Den Himbeerkuchen <\/b>findet ihr auf Seite 28.<\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Himbeerkuchen<\/a><\/div>\n

Das Beste ist: der Himbeerkuchen<\/b> h\u00e4lt im Glas bis zu 3 Monaten! Wichtig ist aber, dass ihr den Himbeerkuchen<\/b> gleich nach dem Backen luftdicht mit dem Deckel verschlie\u00dft. <\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Himbeerkuchen<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

Und hier das Rezept:<\/span>

<\/span>Himbeerkuchen im Glas:<\/b><\/span>

<\/span>Zutaten:<\/b><\/span>
1 unbehandelte Zitrone, die abgeriebene Schale davon<\/span>
125g Butter (Zimmertemperatur)<\/span>
125g Zucker<\/span>
2 Eier<\/span>
2oog Mehl<\/span>
1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver<\/span>
250g frische oder tiefgek\u00fchlte Himbeeren<\/b><\/span>

<\/span>Etwas extra Butter f\u00fcr die Gl\u00e4ser zum Einfetten<\/span>
Einige frische Himbeeren<\/b> zum Garnieren<\/span>

<\/span>Sonstiges:<\/b><\/span>
4 Gl\u00e4ser ca. 250ml<\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Himbeerkuchen<\/a><\/div>\n


<\/span>Zubereitung:<\/b><\/span>
Das Backrohr auf 180\u00b0c Hei\u00dfluft vorheizen und das Backblech herausnehmen und f\u00fcr sp\u00e4ter bereitstellen, damit es sich nicht aufheizt.<\/span>
Butter mit Zucker, Zitronenschale cremig r\u00fchren. Nach und nach die Eier dazugeben 1-2 Minuten weiter aufschlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse geben. Dann vorsichtig die Himbeeren<\/b> unter die Teigmasse heben. <\/span>

<\/span>Die Gl\u00e4ser mit Butter ausfetten und 2\/3 der Gl\u00e4ser mit der Himbeer<\/b>-Teigmasse f\u00fcllen.<\/span>
Die Gl\u00e4ser nicht zu voll f\u00fcllen, da der Teig beim Backen noch aufgeht.<\/span>

<\/span>Dann die Gl\u00e4ser in das vorgeheizte Backrohr geben. Achtung, die k\u00fchlen Kuchengl\u00e4ser nicht auf das hei\u00dfe Backblech geben, sonst k\u00f6nnte das Glas springen. Am Besten das Backblech beim aufdrehen des Backrohrs schon rausnehmen. Den Himbeerkuche<\/b>n 30 Minuten im Backofen backen. <\/span>

<\/span>Wenn ihr den Himbeerkuche<\/b>n aufheben wollt, dann sofort nach dem herausnehmen aus dem Backofen mit einem Deckel luftdicht verschie\u00dfen. An einem k\u00fchlen Ort lagern.<\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>\n

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<\/div>\n

<\/p>\n

\"Himbeerkuchen<\/a><\/div>\n

Alles Liebe!<\/span>
Eure Barbara<\/span>

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Wusstet ihr dass die Himbeere im Grunde gar keine richtige Beere ist? Sie geh\u00f6rt zu den Sammelsteinfr\u00fcchten sowie die Brombeere \u00fcbrigens auch. Sie besteht aus vielen kleinen Steinfr\u00fcchten, die sich um den Fruchtzapfen ansammeln. Botanisch z\u00e4hlt die Himbeere zu den Rosengew\u00e4chsen, daher wahrscheinlich auch die Stacheln? H\u00e4tte ich einen Garten h\u00e4tte ich definitiv viele viele Himbeerstr\u00e4ucher! […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[301,13,299,300,11],"class_list":["post-90","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-daniela-klein","tag-himbeeren","tag-klitzekleine-gluecklichmacher","tag-kuchen-im-glas","tag-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}