{"id":80,"date":"2014-09-26T11:46:00","date_gmt":"2014-09-26T09:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/apfel-zimt-hirse-auflauf-im-glas\/"},"modified":"2014-09-26T11:46:00","modified_gmt":"2014-09-26T09:46:00","slug":"apfel-zimt-hirse-auflauf-im-glas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/apfel-zimt-hirse-auflauf-im-glas\/","title":{"rendered":"Apfel-Zimt Hirse Auflauf im Glas"},"content":{"rendered":"

Hurra der Herbst ist da! Und das hei\u00dft, es ist wieder Apfelzeit! Darum gibt es heute einen leckeren Apfel-Zimt Hirse Auflauf im Glas<\/b>!<\/span>

<\/span>Hirse<\/b> ist glutenfrei und daher leicht verdaulich und daher auch besonders ideal f\u00fcr kleine Kinder. Au\u00dferdem enth\u00e4lt sie viel Eisen, Magnesium und Silizium. Zudem ist Hirse besonders bei Erk\u00e4ltungskrankheiten zu empfehlen, da sie nicht schleimbildend ist, wie andere Getreidesorten. Kurz und b\u00fcndig gesagt: Hirse ist der ideale Energielieferant f\u00fcr Herbst und Winter!<\/span>

<\/span><\/p>\n

\"Apfel-Zimt<\/a><\/div>\n

Und hier das Rezept:<\/span>

<\/span>Apfel-Zimt Hirse Auflauf im Glas<\/b><\/span>

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<\/span>Z<\/span>utaten f\u00fcr 4 Gl\u00e4ser:<\/span><\/span>
160g Hirse<\/b><\/span>
2EL Agavendicksaft<\/span>
1 Prise Salz<\/span>
400ml Reismilch<\/span>
2 ganze Eier<\/span>
2 Eiweiss<\/span>
1 gro\u00dfer Apfel<\/span>
4EL Birkenzucker<\/b> (oder normalen Kristallzucker)<\/span>
Etwas Zimt<\/span>
Etwas Zitronensaft<\/span>
Etwa geschmolzene Butter zum Ausbuttern der Gl\u00e4ser<\/span>

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\"Apfel-Zimt<\/a><\/div>\n

Zubereitung:<\/span>
Die 4 Gl\u00e4ser ausbuttern und das Backrohr auf 180\u00b0c Hei\u00dfluft vorheizen.<\/span>

<\/span>Die Reismilch aufkochen, den Agavendicksaft und eine Prise Salz dazugeben und dann die Hirse einr\u00fchren. Ca. 5 Minuten kochen lassen und ca. 10 Minuten auf der warmen Herdplatte nachziehen lassen.<\/span>

<\/span>Inzwischen den Apfel<\/b> sch\u00e4len und in d\u00fcnne scheinen schneiden und dann noch einmal vierteln. Mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufeln und eine Prise Zimt dazu geben. Alles gut vermischen und stehen lassen.<\/span>

<\/span>Die Eier trennen und die Dotter in die lauwarme Hirse<\/b> geben und sofort einr\u00fchren.<\/span>

<\/span>Die restlichen 4 Eiklar mit dem Mixer zu Eischnee schlagen und nach und nach den Birkenzucker<\/b> und eine Prise Salz dazugeben. Die H\u00e4lfte vom Eischnee in eine Sch\u00fcssel geben und in den K\u00fchlschrank stellen. <\/span>Die andere H\u00e4lfte unter die Hirse<\/b>masse r\u00fchren.<\/span><\/p>\n

In die vorbereiteten Gl\u00e4ser einige Apfelst\u00fccke f\u00fcllen, sodass der Boden gut bedeckt ist. Dann die Hirse<\/b>-Eimasse darauf verteilen. Als Abschluss den Rest der \u00c4pfel<\/b> auf der Hirsemasse verteilen. <\/span>

<\/span>Die Gl\u00e4ser in das vorgeheizte Backrohr stellen und ca. 25 Minuten auf mittlere Schiene backen. Dann den restlichen Eischnee auf die Gl\u00e4ser verteilen und 2-3 Minuten unter dem Grill goldbraun br\u00e4unen lassen. <\/span>

<\/span>Den fertigen Apfel-Zimt Hirse Auflauf<\/b> aus dem Backofen nehmen, 5 Minuten ausk\u00fchlen lassen und genie\u00dfen! <\/span>

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\"Apfel-Zimt<\/a><\/div>\n

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\"Apfel-Zimt<\/a><\/div>\n


<\/span>Alles Liebe!<\/span>
Eure Barbara<\/span>

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