{"id":63,"date":"2015-01-07T13:56:00","date_gmt":"2015-01-07T12:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/bye-bye-ferienstimmung-hallo-alltag-und-ein-kleiner-weichsel-gugelhupf\/"},"modified":"2015-11-30T19:36:35","modified_gmt":"2015-11-30T18:36:35","slug":"bye-bye-ferienstimmung-hallo-alltag-und-ein-kleiner-weichsel-gugelhupf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/bye-bye-ferienstimmung-hallo-alltag-und-ein-kleiner-weichsel-gugelhupf\/","title":{"rendered":"Bye Bye Ferienstimmung – Hallo Alltag und ein Kleiner Weichsel-Gugelhupf"},"content":{"rendered":"
Seit heute hat uns der Alltag nun\u00a0endg\u00fcltig wieder. Der Wecker hat fr\u00fch geklingelt, Mann und Kind sind fr\u00fch aus dem Haus, um in den Kindergarten und in die Arbeit zu gehen. Und ich warte auf die Handwerker, die nach langer „Fehlersuche“\u00a0und endlosem hin und her, nun endlich unser Dach und die Dachfenster reparieren.\u00a0<\/span><\/div>\n
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Nun h\u00e4mmert und klopft es schon den ganzen Tag \u00fcber mir. Und w\u00e4hrend die Herrn Handwerker so\u00a0fleissig drau\u00dfen in der K\u00e4lte arbeiten, habe ich aufger\u00e4umt, die Wohnung geputzt, W\u00e4sche gewaschen und aufgeh\u00e4ngt und den ganzen Weihnachtsschmuck in seine Kisten verpackt.\u00a0<\/span>Hach, sch\u00f6n ist das, wenn alles wieder verstaut und an seinem Platz ist.<\/span><\/div>\n
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Erfrischt und voller neuer Ideen sitze ich nun mit\u00a0einer Tasse Tee und dem\u00a0frisch gebackenen Weichsel-Gugelhupf auf dem Sofa. Mein Blick schweift \u00fcber die\u00a0noch immer\u00a0angezuckerten\u00a0D\u00e4cher Wiens und ich versuche mich langsam aber sich auf das „post Feiertagsleben“ einzustimmen. Doch irgendwie will es nicht so wirklich klappen \ud83d\ude09<\/span><\/div>\n
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Wie geht es Euch so? Mein Feiertags-Modus ist leider dieses Jahr sehr hartn\u00e4ckig und l\u00e4sst sich kaum vertreiben. Aber\u00a0heute ist mir das egal, ich\u00a0<\/span>verschiebe den Wochenstart einfach auf Morgen und genie\u00dfe noch die kleine Auszeit, die ich mir heute g\u00f6nne \ud83d\ude09<\/span><\/div>\n
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\"Kleiner<\/a><\/div>\n
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Und hier das Rezept:<\/span><\/div>\n
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Kleiner Weichsel-Gugelhupf<\/span><\/div>\n
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Zutaten:<\/span><\/div>\n
1 Glas Weichseln (Abtropfgewicht ca. 250g)<\/span><\/div>\n
150g zimmwerwarme Butter<\/span><\/div>\n
100g Birkenzucker (oder Kristallzucker)<\/span><\/div>\n
200g Feines\u00a0Dinkelmehl<\/span><\/div>\n
1\/2 Packung Backpulver<\/span><\/div>\n
3 zimmerwarme Eier<\/span><\/div>\n
40 ml Reismilch (oder herk\u00f6mmliche Milch)<\/span><\/div>\n
1 Packung Vanillezucker<\/span><\/div>\n
1 Prise Salz<\/span><\/div>\n
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\"Kleiner<\/a><\/div>\n
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Sonstiges:<\/span><\/div>\n
Eine kleine Gugelhupfform mit ca. 12cm Durchmesser<\/span><\/div>\n
Etwas Butter zum\u00a0Ausbessern der Form<\/span><\/div>\n
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\"Kleiner<\/a><\/div>\n
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Zubereitung:<\/span><\/div>\n
1. Backofen auf 180\u00b0c Hei\u00dfluft vorheizen.<\/span><\/div>\n
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2. Das Weichsel-Kompott in ein Sieb gie\u00dfen und gut abtropfen lassen.<\/span><\/div>\n
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3. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz cremig schlagen.<\/span><\/div>\n
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4. Nach und nach die Eier\u00a0einr\u00fchren.<\/span><\/div>\n
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5. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterr\u00fchren.<\/span><\/div>\n
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6. Die Gugelhupfform ausbuttern und 2\/3 des Teiges in die Form f\u00fcllen.<\/span><\/div>\n
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7. Die Weichseln\u00a0gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen und mit dem Finger etwas andr\u00fccken. Dann den restlichen Teig darauf verteilen und noch die restlichen Weichseln dazugeben. Die Fr\u00fcchte sollten alle mit Teig bedeckt sein.\u00a0<\/span><\/div>\n
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8. Den Weichsel-Gugelhupf ca. 40 Minuten im Rohr goldbraun backen.<\/span><\/div>\n
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9. Gut ausk\u00fchlen lassen und dann aus der Form st\u00fcrzen.<\/span><\/div>\n
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10. Mit etwas Puderzucker bestreuen und servieren!\u00a0<\/span><\/div>\n
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\"Kleiner<\/a><\/div>\n

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\"Kleiner<\/a><\/div>\n
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Gutes Gelingen!<\/span><\/div>\n
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Alles Liebe!<\/span><\/div>\n
Eure Barbara<\/span><\/div>\n
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Seit heute hat uns der Alltag nun\u00a0endg\u00fcltig wieder. Der Wecker hat fr\u00fch geklingelt, Mann und Kind sind fr\u00fch aus dem Haus, um in den Kindergarten und in die Arbeit zu gehen. Und ich warte auf die Handwerker, die nach langer „Fehlersuche“\u00a0und endlosem hin und her, nun endlich unser Dach und die Dachfenster reparieren.\u00a0 \u00a0 Nun […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465],"tags":[155,38,50,4,168,150],"class_list":["post-63","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-suesses","tag-backen","tag-birkenzucker","tag-gugelhupf","tag-kirschen","tag-weichsel","tag-winter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5609,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions\/5609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}