{"id":5931,"date":"2016-07-16T11:05:06","date_gmt":"2016-07-16T09:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/?p=5931"},"modified":"2016-12-03T21:43:53","modified_gmt":"2016-12-03T20:43:53","slug":"ratz-fatz-topfen-puddingkuchen-mit-fruechten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/ratz-fatz-topfen-puddingkuchen-mit-fruechten\/","title":{"rendered":"„Ratz-fatz“ Topfen-Vanillekuchen mit Fr\u00fcchten*"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es ein Rezept, das wirklich jeder nachbacken kann! Ihr braucht weder Backprofi noch K\u00fcchenfee zu sein, es ist so simple und gelingt einfach immer.
\nAu\u00dferdem braucht Ihr nicht viele Zutaten und das\u00a0Ergebnis schmeckt auch wunderbar an etwas k\u00fchleren Sommertagen.<\/p>\n

Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnt Ihr Eurer Fantasie freien Lauf lassen und z.B. die Himbeeren oder Heidelbeeren im Kuchen auch mitbacken,\u00a0was dem Kuchen eine noch fruchtigere Note verleiht.<\/p>\n

\"Puddingtopfenkuchen5\"<\/a><\/p>\n

„Ratz-fatz“ Topfen-Vanillekuchen mit Fr\u00fcchten<\/h1>\n

Zutaten f\u00fcr eine kleine Springform: (Durchmesser ca. 16cm) ca. 6 St\u00fcck<\/strong>
\n500g Topfen (Quark)
\n110g Zucker
\n125ml Schlagobers (Sahne)
\n1 Packung Vanillepuddingpulver (von Dr. Oetker*)
\n1 Schuss Bourbon Vanillearoma (von Dr. Oetker*)
\n3 Eier
\n1 Prise Salz<\/p>\n

F\u00fcr den Belag:<\/strong>
\nbunt gemischte frische Beerenfr\u00fcchte (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren etc.) nach Wunsch und Gusto.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr die Puddingsauce:<\/strong>
\n1 Packung Vanillepudingpulver (von Dr. Oetker*)
\n40g Zucker
\n500ml Milch
\n125ml frisch geschlagenen Schlagobers (Sahne)<\/p>\n

\"Puddingtopfenkuchen7\"<\/a><\/p>\n

Sonstiges:<\/strong>
\n1 Springform mit ca. 16cm Durchmesser, etwas Backpapier zum Auskleiden der From<\/p>\n

\"Puddingtopfenkuchen3\"<\/a><\/p>\n

Zubereitung des Topfen-Vanillekuchen mit Fr\u00fcchten:<\/strong><\/p>\n

1. Backofen auf 180\u00b0c Umluft vorheizen-.
\n2. Die Eier trennen und den Eischnee mit dem Mixer zu festem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker und die Prise Salz dazugeben, bis der Eischnee ganz fest ist.
\n2. Topfen (Quark) mit dem Schlagobers (Sahne) mit dem Mixer in einer zweiten Sch\u00fcssel glatt r\u00fchren.
\n3. Zucker, Vanillearoma und Eigelb zur Topfen(Quark)-Masse geben und gut verr\u00fchren.
\n4. Zum Schluss das Vanillepuddingpulver einr\u00fchren.
\n5. Den Eischnee unter die Topfen (Quark)- Masse heben und mit dem K\u00fcchenpeter vorsichtig vermischen.
\n6. Den Topfen-Vanillekuchen in die Springform f\u00fcllen und im Rohr f\u00fcr ca. 30 Minuten backen.
\n7. Dann das Rohr abschalten und bei leicht ge\u00f6ffneter Backofent\u00fcr abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

In der Zwischenzeit kann man die Vanillesauce zubereiten.<\/p>\n

\"Puddingtopfenkuchen2\"<\/a>
\nZubereitung der Vanillesauce:<\/strong>
\n1. Den Pudding laut Packungsanleitung zubereiten.
\n2. Den Pudding vom Herd nehmen.
\n3. Den Schlagobers (Sahne) aufschlagen und mit einem R\u00fchrbesen sanft in den warmen Pudding einr\u00fchren.
\n4. In ein kleines K\u00e4nnchen f\u00fcllen und zum Topfen-Vanillekuchen servieren.<\/p>\n

Dekoration des Topfen-Vanillekuchens:<\/strong>
\n1. Den Topfen-Vanillekuchen mit den Beeren belegen und sofort servieren
\n2. Und mit der Vanillesauce \u00fcbergie\u00dfen<\/p>\n

\"Puddingtopfenkuchen1\"<\/a>
\nDer Topfen-Vanillekuchen schmeckt am Besten noch lauwarm \ud83d\ude09
\nAlso nicht lange warten und sofort genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Puddingtopfenkuchen\"<\/a>
\nSelbstverst\u00e4ndlich h\u00e4lt sich der Kuchen auch einige Tage im K\u00fchlschrank. Die Vanillesauce am Besten immer frisch machen,
\nda sie im K\u00fchlschrank sehr d\u00fcnn wird und am frisch einfach am Leckersten schmeckt.<\/p>\n

Video:\u00a0Topfen-Vanillekuchen<\/a><\/p>\n

Viel Spa\u00df beim Nachbacken!<\/p>\n

Alles Liebe,
\nEure Barbara<\/p>\n

* in freundlicher Unterst\u00fctzung von Dr. Oetker<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute gibt es ein Rezept, das wirklich jeder nachbacken kann! Ihr braucht weder Backprofi noch K\u00fcchenfee zu sein, es ist so simple und gelingt einfach immer. Au\u00dferdem braucht Ihr nicht viele Zutaten und das\u00a0Ergebnis schmeckt auch wunderbar an etwas k\u00fchleren Sommertagen. Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnt Ihr Eurer Fantasie freien Lauf lassen und z.B. die Himbeeren oder Heidelbeeren […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,532,465,501],"tags":[527,342,11,65,526,524,525],"class_list":["post-5931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sommer","category-dr-oetker","category-suesses","category-torte","tag-puddingpulver","tag-quark","tag-sommer","tag-topfen","tag-vanille-puddingkuchen","tag-vanillepudding","tag-vanillesauce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5931"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5973,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5931\/revisions\/5973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}