{"id":5856,"date":"2016-05-10T13:10:36","date_gmt":"2016-05-10T11:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/?p=5856"},"modified":"2016-12-01T11:37:30","modified_gmt":"2016-12-01T10:37:30","slug":"holunder-erdbeerkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/holunder-erdbeerkuchen\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchsommerlicher Holunder-Erdbeerkuchen"},"content":{"rendered":"

Heute freue ich mich riesig Euch nach langer langer Zeit wieder ein Rezept zeigen zu k\u00f6nnen. Drau\u00dfen scheint die Sonne und leise rauscht der Wind durch die B\u00e4ume in unserem kleinen Garten.Endlich ist der Fr\u00fchling da, auch wenn er sich teilweise in der letzter Zeit noch etwas z\u00f6gerlich zeigt. Aber sobald die Sonne Ihre sch\u00f6nen Strahlen zeigt, springt mein Herz vor Freude und fr\u00fch-sommerlichen Gef\u00fchlen!<\/p>\n

Und das tolle an dieser Jahreszeit ist, das langsam die Erdbeersaison beginnt und ich konnte mir nat\u00fcrlich nicht verkneifen gleich die ersten Prachtexemplare zu kaufen. So sind mein kleiner Sohn und ich letztens mit einem
\nriesigen Korb fruchtig duftender Erdbeeren nach Hause spaziert. Ein paar konnte ich noch aus seinen gierigen Kinderfingern retten und sie als Dekor auf den leckeren Holunderkuchen gelegt.
\nIch kann Euch verraten, ein wahrer Genuss! Also, hereinspaziert, mit-gebacken und geschlemmert!<\/p>\n

Ich freue mich auf Euch!<\/p>\n

\"Holunder<\/a><\/p>\n

Fr\u00fchsommerlicher Holunder-Erdbeerkuchen<\/h1>\n

Zutaten f\u00fcr eine kleine Springform:<\/strong> (ca. 17cm Durchmesser)
\n150g zimmerwarme Butter
\n100g Mehl
\n2 zimmerwarme Eier
\n80g Feinkristallzucker
\n70g geriebene Mandeln
\n70g Naturjogurt
\n2-3 EL Holunderbl\u00fctensirup
\n1 Pkg. Bourbon Vanillezucker
\n1 Prise Salz
\n1 TL Weinsteinbackpulver<\/p>\n

250g Erdbeeren (zum Verzieren)
\netwas Puderzucker<\/p>\n

\"Holunder<\/a><\/p>\n

Zubereitung:
\n1. Backrohr auf 180\u00b0c Hei\u00dfluft vorheizen, den Boden der Form mit Backpapier auskleiden und die R\u00e4nder mit etwas Butter einfetten.<\/p>\n

2. Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier dazugeben und weiter r\u00fchren.<\/p>\n

3. Dann das Jogurt und den Holunderbl\u00fctensirup dazugeben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n

4. Mehl, Backpulver und Mandeln vermischen und zu der Masse geben, gut r\u00fchren bis alles vermischt ist.<\/p>\n

5. Die Holunderteigmasse in die vorbereitete Springform geben und f\u00fcr ca. 35-40 Minuten backen, mit einem Holzstab die Garprobe machen.<\/p>\n

6. Die Erdbeeren waschen und auf den Holunderkuchen drapieren, etwas Staubzucker dr\u00fcberstreuen, fertig.<\/p>\n

Gutes Gelingen!<\/p>\n

\"Holunder<\/a><\/p>\n

\"Holunder<\/a><\/p>\n

Alles Liebe!
\nEure Barbara<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute freue ich mich riesig Euch nach langer langer Zeit wieder ein Rezept zeigen zu k\u00f6nnen. Drau\u00dfen scheint die Sonne und leise rauscht der Wind durch die B\u00e4ume in unserem kleinen Garten.Endlich ist der Fr\u00fchling da, auch wenn er sich teilweise in der letzter Zeit noch etwas z\u00f6gerlich zeigt. Aber sobald die Sonne Ihre sch\u00f6nen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5863,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[501,511,465],"tags":[36,512,514,513,55,347,11],"class_list":["post-5856","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-torte","category-sommer","category-suesses","tag-erdbeeren","tag-holunder","tag-holunder-erdbeerkuchen","tag-holunderbluetensirup","tag-mandeln","tag-ruehrteig","tag-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5856"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5867,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5856\/revisions\/5867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}