{"id":58,"date":"2015-01-30T21:17:00","date_gmt":"2015-01-30T20:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/be-my-valentine-kornblumen-mini-tartlettes-mit-marzipan-himbeerfuellung-vegan\/"},"modified":"2015-10-26T15:34:00","modified_gmt":"2015-10-26T14:34:00","slug":"be-my-valentine-kornblumen-mini-tartlettes-mit-marzipan-himbeerfuellung-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/be-my-valentine-kornblumen-mini-tartlettes-mit-marzipan-himbeerfuellung-vegan\/","title":{"rendered":"„Be my Valentine“ Kornblumen Mini-Tartlettes mit Marzipan Himbeerf\u00fcllung – vegan"},"content":{"rendered":"

In 2 Wochen ist es wieder soweit: der Valentinstag (14. Februar) steht vor der T\u00fcr. Und weil mir pers\u00f6nlich die Zeit immer so rasch durch die Finger rutscht gibt es schon heute eine Inspiration f\u00fcr eine kleine s\u00fc\u00dfe Aufmerksamkeit f\u00fcr den Liebsten oder die Liebste.<\/span>

<\/span>Heute frisch und noch ganz warm aus dem Ofen f\u00fcr Euch, hier am Blog: herzerw\u00e4rmende Kornblumen Mini-Tartlettes mit Marzipan-Himbeerf\u00fcllung (vegan). <\/span><\/p>\n

\""Be<\/a><\/div>\n

Und hier das Rezept:<\/span>

<\/span>Kornblumen Mini-Tartlettes mit Marzipan Himbeerf\u00fcllung – vegan<\/span><\/span>

<\/span>Zutaten:<\/span>
300g Dinkelmehl (Typ 630)<\/span>
140g vegane Butter oder Margarine<\/span>
90g Zucker<\/span>
2 EL Reismilch (oder Sojamilch)<\/span>
2 EL „Alles Liebe“ Gew\u00fcrz von Sonnentor (optional)<\/span>
1 Prise Salz<\/span>
1 Packung Vanillezucker<\/span>
1 Zitrone ausgepresst, den Saft davon<\/span><\/p>\n

<\/div>\n

Zutaten f\u00fcr die Himbeer-Marzipanf\u00fcllung:<\/span>
600g Himbeeren (tiefgek\u00fchlt)<\/span>
100g Marzipan<\/span>
2 EL Maizena Maisst\u00e4rke<\/span>
4 EL Agavendicksaft <\/span>

<\/span><\/p>\n

\""Be<\/a><\/div>\n

Sonstiges:<\/span>
3 kleine Tartlettef\u00f6rmchen (z.B. vom Tschibo)<\/span>
Etwas Puderzucker als Deko<\/span><\/p>\n

Zubereitung des M\u00fcrbteigs:<\/span>
1. Die kalte vegane Butter in kleine St\u00fccke schneiden und als kleinen Berg auf die Arbeitsplatte legen.<\/span>

<\/span>2. Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und das „Alles Liebe“ Gew\u00fcrz dar\u00fcber h\u00e4ufen.<\/span>

<\/span>3. In der Mitte eine kleine Mulde machen und die Reismilch und den Zitronensaft dazugeben.<\/span>

<\/span>4. Mit den H\u00e4nden zu einen glatten Teig verkneten.<\/span>

<\/span>5. Der M\u00fcrbeteig sollte mindestens 30 Minuten an einem k\u00fchlen Ort rasten. Man kann den Teig auch schon super am Vortag zubereiten und dann einfach im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/span>

<\/span><\/p>\n

\""Be<\/a><\/div>\n

Zubereitung der Himbeer-Marzipanf\u00fcllung:<\/span>
1. Himmbeeren noch tiefgek\u00fchlt in eine Sch\u00fcssel f\u00fcllen und mit den 4 EL Agavendicksaft vermischen.<\/span>

<\/span>2. Dann 2 EL Maisst\u00e4rke unterr\u00fchren und stehen lassen. Die Himbeeren k\u00f6nnen ruhig antauen.<\/span>

<\/span>3. Das Marzipan auf einer Arbeitsplatte zwischen 2 Klarsichtfolienbl\u00e4ttern oder mit einem leicht bemehlten Nudelwalker ca. 4mm d\u00fcnn ausrollen.<\/span>

<\/span>4. Dann ca. 6X6cm gro\u00dfe Quadrate abschneiden und zum F\u00fcllen beiseite legen.<\/span>

<\/span><\/p>\n

\""Be<\/a><\/div>\n

Zubereitung der Tartelettes:<\/span>
1. Den Backofen bei 180\u00b0c vorheizen.<\/span>

<\/span>2. Den M\u00fcrbteig ca 5mm dick ausrollen und die F\u00f6rmchen bis zum Rand sch\u00f6n damit auslegen und den Teig festdr\u00fccken. <\/span>

<\/span>3. Dann je ein Marzipanquadrat hineinlegen,<\/span>

<\/span>4. die Himbeerf\u00fcllung darauf verteilen. Dabei sollte die Tartletteform sch\u00f6n gef\u00fcllt sein.<\/span>

<\/span>5. Mein einer \u00fcbrigen Tartletteform aus dem M\u00fcrbeteig je einen Kreis als Deckel ausstechen, mit einem Keksausstecher eventuell noch Motive ausstechen und diese dann auf die Himbeer-Marzipantarnf\u00fcllung legen und die R\u00e4nder gut andr\u00fccken.<\/span>

<\/span>6. Die <\/span>Kornblumentartlettes mit Marzipan Himbeerf\u00fcllung ca. 25-30min im Backofen auf der mittleren Schiene goldbraun backen.<\/span>

<\/span>7. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ausk\u00fchlen lassen, damit die F\u00fcllung etwas fest wird. Mit Puderzucker bestreuen und genie\u00dfen!<\/span>

<\/span><\/p>\n

\""Be<\/a><\/div>\n

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Alles Liebe!<\/span><\/div>\n
Eure Barbara<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In 2 Wochen ist es wieder soweit: der Valentinstag (14. Februar) steht vor der T\u00fcr. Und weil mir pers\u00f6nlich die Zeit immer so rasch durch die Finger rutscht gibt es schon heute eine Inspiration f\u00fcr eine kleine s\u00fc\u00dfe Aufmerksamkeit f\u00fcr den Liebsten oder die Liebste.Heute frisch und noch ganz warm aus dem Ofen f\u00fcr Euch, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465,468],"tags":[144,145,138,13,147,143,146,5,28,136,15],"class_list":["post-58","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suesses","category-vegan","tag-alles-liebe-gewuerz-sonnentor","tag-be-my-valentine","tag-herz","tag-himbeeren","tag-kornblumen","tag-marzipan","tag-mini-tartlettes","tag-muerbeteig","tag-muerbteig","tag-valentinstag","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5540,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions\/5540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}