{"id":5651,"date":"2015-11-13T12:00:57","date_gmt":"2015-11-13T11:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/?p=5651"},"modified":"2016-03-25T21:50:01","modified_gmt":"2016-03-25T20:50:01","slug":"in-den-farben-des-herbstes-veganer-kokos-karamell-aufstrich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/in-den-farben-des-herbstes-veganer-kokos-karamell-aufstrich\/","title":{"rendered":"In den Farben des Herbstes. Veganer Kokos-Karamell-Aufstrich!"},"content":{"rendered":"

Oh du sch\u00f6ner Herbst, wie du strahlst in den buntesten Farben! Inspiriert durch die bunten Farben der Bl\u00e4tter gibt es heute hier am Blog einen\u00a0veganen Kokos-Karamell-Aufstrich<\/strong>!<\/p>\n

\"Veganes<\/a><\/p>\n

Und hier geht’s auch schon zum Rezept:<\/p>\n

Veganer Kokos-Karamell-Aufstrich<\/strong><\/h2>\n

(ca. 2 kleine Einmachgl\u00e4ser)<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n400g wei\u00dfen Kristallzucker
\n400ml Kokosmilch (zimmerwarm)
\n1 Prise Salz
\n2 EL Organsaft<\/p>\n

\"Veganes<\/a><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\n1. 5 EL Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen bis der Zucker hellbraun ist. Nach und nach l\u00f6ffelweise den Zucker dazugeben, bis dieser sich ganz aufgel\u00f6st hat.
\nDabei immer sch\u00f6n r\u00fchren und aufpassen dass der Zucker nicht zu dunkel wird.<\/p>\n

2. Unter st\u00e4ndigen R\u00fchren die Kokosmilch, es kann sein, dass sich jetzt einige Zuckerklumpen bilden. Die Masse solange aufkochen lassen, bis sich der letzte Klumpen gel\u00f6st hat und
\neine s\u00e4mige Masse entstanden ist.<\/p>\n

3. Jetzt den Orangensaft und die Prise Salz dazugeben und alles sch\u00f6n einreduzieren lassen.<\/p>\n

4. Den\u00a0Veganen Kokos-Karamell-Aufstrich<\/strong> etwas abk\u00fchlen lassen und in sterile Gl\u00e4ser f\u00fcllen.<\/p>\n

Schmeckt hervorragend zu Wei\u00dfbrot oder auch als Topping f\u00fcr einen Kokos-Panacotta.
\nSollte der Veganen Kokos-Karamell-Aufstrich<\/strong>\u00a0zu fest sein, kann er kurz warm gemacht werden, dann wird er weder etwas fl\u00fcssiger.<\/p>\n

\"Veganes<\/a><\/p>\n

\"Veganes<\/a><\/p>\n

Gute Gelingen!
\nEure Barbara<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oh du sch\u00f6ner Herbst, wie du strahlst in den buntesten Farben! Inspiriert durch die bunten Farben der Bl\u00e4tter gibt es heute hier am Blog einen\u00a0veganen Kokos-Karamell-Aufstrich! Und hier geht’s auch schon zum Rezept: Veganer Kokos-Karamell-Aufstrich (ca. 2 kleine Einmachgl\u00e4ser) Zutaten: 400g wei\u00dfen Kristallzucker 400ml Kokosmilch (zimmerwarm) 1 Prise Salz 2 EL Organsaft Zubereitung: 1. 5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465,468],"tags":[475,223,473,472,15,474,476],"class_list":["post-5651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-suesses","category-vegan","tag-geschenkidee","tag-karamell","tag-karamellaufstrich","tag-kokoskaramell","tag-vegan","tag-veganes-karamell","tag-weihnachtsmitbringsel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5651"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5689,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5651\/revisions\/5689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}