{"id":39,"date":"2015-07-11T12:27:00","date_gmt":"2015-07-11T10:27:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2015-10-26T15:33:35","modified_gmt":"2015-10-26T14:33:35","slug":"halbgefrorenes-schokoladen-avocado-kokosmousse-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/halbgefrorenes-schokoladen-avocado-kokosmousse-vegan\/","title":{"rendered":"Halbgefrorenes Schokoladen-Avocado-Kokosmousse – vegan"},"content":{"rendered":"

Ich kann es selbst kaum glauben, es gibt eine Schokoladenmousse, das g\u00e4nzlich ohne Schlagobers (Sahne), Ei und Zucker auskommt und dennoch herrlich schokoladig schmeckt. Da mir das Originalrezept zu kokosnussig war, habe ich es etwas umgewandelt und einen Teil der Kokosnussmilch durch Reismilch ersetzt.\u00a0<\/span>
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\n<\/span>Zugegeben, der erste L\u00f6ffel ist ein klein wenig anders im Geschmack als ein herk\u00f6mmliches Schokoladen-Mousse. Doch ich muss sagen, beim zweiten ist der Gedanke schon ganz vergessen und der Geschmack hat mich \u00fcberzeugt. Zudem stecken in der Schokoladen-Mousse noch zahlreiche gesunde Mineralstoffe und Vitamine, wie Eisen, B-Vitamine, Fols\u00e4ure und alle essentiellen- und nicht essentiellen Aminos\u00e4uren. Also ein wahres „Power“-Schokoladenmousse! Und durch den hohen Anteil an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren wirkt die Avocado auch noch cholesterinsenkend.<\/span>
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\n<\/span>Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ihr k\u00f6nnte die Schokoladen-Avocado-Kokosmousse nat\u00fcrlich auch einfach in den K\u00fchlschrank stellen oder sofort genie\u00dfen.<\/span>
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\"Halbgefrorenes<\/a><\/span><\/div>\n

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\"Halbgefrorenes<\/a><\/span><\/div>\n


\n<\/span>Und hier das Rezept:<\/span>
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\n<\/span>Halbgefrorenes Schokoladen-Avocado-Kokosmousse – vegan<\/span>
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\n<\/span>Zutaten:<\/span>
\n2 reife Avocados<\/span>
\n250g dunkle Schokolade (mindestens 70%)<\/span>
\n100ml cremige Kokosmilch<\/span>
\n100ml kalte Reismilch (-oder Mandelmilch)<\/span>
\n4-6 EL unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/span>
\n2-4 EL Agavendicksaft<\/span>
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\"Halbgefrorenes<\/a><\/div>\n

Sonstiges:<\/span>
\n6-8 keine Gl\u00e4ser oder Schalen, einige Himbeeren zum Dekorieren<\/span>
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\"Halbgefrorenes<\/a><\/div>\n

Zubereitung:<\/span>
\n1. D<\/span>ie Schokolade mit 50ml Kokosmilch auf kleinster\u00a0Stufe am Herd schmelzen.<\/span>
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\n<\/span>2. Avocados sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden und mit der restlichen Kokos- und Reismilch in einen\u00a0hohen Topf geben.<\/span>
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\n<\/span>3. Die geschmolzene Schokolade ebenfalls dazugeben und mit dem P\u00fcrierstab zu einer cremigen\u00a0Masse verr\u00fchren.<\/span>
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\n<\/span>4. Je nachdem wie s\u00fc\u00df und dunkel man das Mousse haben will, das Kakaopulver (am Besten vorher durch eine kleines Sieb sieben, damit keine Klumpen entstehen) und den Agavendicksaft dazugeben.<\/span>
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\n<\/span>5. Das Schokoladen-Avocado-Kokos Mousse in kleine Sch\u00fcsseln oder Gl\u00e4ser f\u00fcllen und f\u00fcr mindestens 2\u00a0Stunden im Tiefk\u00fchlschrank stellen.<\/span>
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\n<\/span>6. Vor dem Essen ca. 10\u00a0Minuten antauen lassen und z.B. mit\u00a0Himbeeren dekorieren und\/oder etwas Schokoladenpulver bestreuen.<\/span>
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\n<\/span>Gutes Gelingen!<\/span>
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\"Halbgefrorenes<\/a><\/div>\n

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\"Halbgefrorenes<\/a><\/div>\n


\n<\/span>Alles Liebe!<\/span>
\nEure Barbara<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich kann es selbst kaum glauben, es gibt eine Schokoladenmousse, das g\u00e4nzlich ohne Schlagobers (Sahne), Ei und Zucker auskommt und dennoch herrlich schokoladig schmeckt. Da mir das Originalrezept zu kokosnussig war, habe ich es etwas umgewandelt und einen Teil der Kokosnussmilch durch Reismilch ersetzt.\u00a0 Zugegeben, der erste L\u00f6ffel ist ein klein wenig anders im Geschmack […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465,468],"tags":[12,13,14,18,16,17,11,15,19],"class_list":["post-39","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suesses","category-vegan","tag-halbegfroren","tag-himbeeren","tag-ohne-ei","tag-schokoladen-avocadomousse","tag-schokoladen-kokosmousse","tag-schokoladenmousse","tag-sommer","tag-vegan","tag-veganes-schokoladenmousse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5523,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions\/5523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alleswasmichgluecklichmacht.at\/startseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}